Nhân Viên Nấu Ăn Tất Bật Chuẩn Bị Năm Học Mới

Đội ngũ nhân viên nấu ăn của nhà trường luôn nêu cao tinh thần trách nhiệm, không ngừng tự bồi dưỡng chuyên môn nhằm nâng cao chất lượng phục vụ bữa ăn bán trú cho trẻ. Các cô tích cực tham gia các lớp tập huấn, nghiên cứu tài liệu và học hỏi kinh nghiệm trong công tác chế biến thực phẩm an toàn, khoa học và phù hợp với từng độ tuổi. Đặc biệt, nhân viên bếp đã chủ động ứng dụng phần mềm PMS trong việc điều tra và theo dõi khẩu phần ăn của trẻ. Qua đó, nhà trường có cơ sở dữ liệu cụ thể để xây dựng thực đơn phong phú, cân đối giữa các nhóm chất: đạm, béo, tinh bột, vitamin và khoáng chất.

Nhờ quá trình khảo sát khẩu phần ăn thường xuyên và sự điều chỉnh kịp thời từ kết quả PMS, bữa ăn bán trú không chỉ đảm bảo đủ năng lượng cho các em học tập và vui chơi, mà còn góp phần hình thành thói quen ăn uống khoa học, lành mạnh. Công tác tự bồi dưỡng chuyên môn và ứng dụng công nghệ của đội ngũ nhân viên nấu ăn đã tạo ra những chuyển biến tích cực, khẳng định vai trò quan trọng của họ trong việc chăm lo sức khỏe học đường, đồng hành cùng sự phát triển toàn diện của trẻ.

Bên cạnh việc tự bồi dưỡng chuyên môn và điều tra khẩu phần ăn qua PMS, nhân viên nhà bếp còn tích cực tham gia tổng vệ sinh khu nhà ăn, nhằm tạo ra không gian sạch sẽ, thoáng mát, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Toàn bộ dụng cụ nhà bếp như xoong, nồi, bát, đĩa, khay đựng thức ăn… đều được rửa sạch, sắp xếp gọn gàng theo đúng quy định. Sàn bếp, khu chế biến và khu phục vụ cũng được lau dọn thường xuyên, hạn chế tối đa bụi bẩn và vi khuẩn.
 

Tập thể đội ngũ cán bộ, giáo viên nhân viên Trường Mầm Non An Lập, càng chú trọng hơn đến công tác vệ sinh, chuẩn bị chu đáo để đón trẻ quay trở lại trường. Mỗi công đoạn đều được thực hiện cẩn thận, từ khâu chọn lựa thực phẩm tươi ngon, bảo quản đúng cách, đến việc khử trùng dụng cụ, vệ sinh bàn ghế trong nhà ăn. Nhờ sự nỗ lực và tinh thần trách nhiệm cao, bếp ăn của nhà trường luôn trong tình trạng sạch sẽ, an toàn, sẵn sàng phục vụ những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, mang lại sự yên tâm cho phụ huynh và niềm vui cho trẻ khi bước vào năm học mới.